Dưới thương hiệu NBB®, DÖHLER đã phát kiến ra những môi trường nuôi cấy hoàn toàn mới cho phép phát hiện nhanh và đáng tin cậy các vi sinh vật gây hỏng nước giải khát như: Lactobacilli, Pectinatus and Megasphaera trong tất cả các mẫu phát sinh trong nhà máy sản xuất bia và cả rượu vang.
Là bột để tạo ra NBB®-A và NBB®-B .
Với các thành phần tăng trưởng đặc biệt và dinh dưỡng tối ưu phù hợp với vi sinh vật gây hỏng bia, môi trường NBB® mang đến vô số lợi thế. DÖHLER độc quyền sử dụng các nguyên liệu không có nguồn gốc động vật vì vậy loại trừ được nguy cơ vật liệu động vật đi vào quá trình kiểm soát chất lượng nước giải khát. Chất lượng các sản phẩm luôn đảm bảo được test cẩn thận, chính xác và được kiểm tra thường xuyên tại Trung tâm Nghiên cứu Weihen-stephan tại Đại Học Công Nghệ Munich (kết quả được công bố tại Doehler GmbH).
Giá trị pH: trong khoảng 5.6 - 5.9 & điều kiện ủ ở T°ủ 25°C-28°C trong vòng 5 ngày.