Based on Orange Serum Agar, ready-to-use OFS Agar cho phép nuôi cấy và phát hiện định lượng vi sinh vật chịu được acid.
OFS Agar thích hợp để phân tích 

• Non-alcoholic beverages pH < 4.5, including fruit juices
• Beer, wine & milk mixes
• Fruit juice concentrates
• Beverage compounds
• Beverage powders and extracts
• Sugar
• Rinsing water samples
• Membrane-filtered samples
OFS Agar môi trường pha sẵn, hóa lỏng trực tiếp trong chai. Kết họp với sự làm giàu chọn lọc trong SSL Broth cho phép phát hiện cả trong các mẫu đục.

• pH value: 5.0 +/- 0.2
• Incubation T [°C]: +28
• Duration (days): 3