Hệ thống TransFast® là môi trường nuôi cấy  đáng tin cậy và nhanh chóng để phát hiện định tính nấm men, nấm mốc và vi khuẩn axit lactic và axit axetic trong đồ uống có độ pH <4,5 trong ít hơn 48 giờ. Trong khi phát hiện cổ điển, thạch phải được hóa lỏng và đổ vào đĩa Petri, TransFast® là một gel trong suốt, có thể rót được. Mẫu được làm giàu trước trong TransFast® Broth được đổ vào một ống trong suốt cùng với TransFast® Gel và ủ.

Đồ uống có chứa nước trái cây (trái cây> 10%) hoặc các hợp chất nước giải khát và nước ép trái cây cô đặc nên được ủ trong Broth TransFast®, sau đó tiến hành phát hiện trên TransFast® Gel.

• Giá trị pH: 6.1 +/- 0.2
• Ủ ủ T [° C]: +28
• Thời gian (ngày): 2

Thông tin đóng gói

• Số lượng: 9 x 250ml
• Bao bì: Chai thủy tinh trong hộp các tông

Bảo quản:

• Storage temperature T [°C]: +4-8
• Shelf life (months): 36